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Espaguetis con almejas

Ingredients:

Espaguetis
400 Grams
Almejas
800 Grams
Dientes de ajo
2
Guindilla
1
Aceite de oliva
Vino blanco Chardonnay
Perejil picado

Preparation mode:

Ponemos las almejas en agua con sal unas horas antes para eliminar la arena. Ponemos una olla de agua a hervir, y ponemos los espaguetis.

En una sartén, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva, los ajos picados y la guindilla.

Cuando el ajo se empiece a dorar, volcamos las almejas directamente, bien escurridas. Añadimos el vino blanco y dejar que se abran cocinándolas. Añadimos el perejil picado fresco.

Cuando la pasta esté cocida, la volcamos en la sartén, añadimos un poco más de perejil y removemos.

Servimos y…. ¡¡A comer!!

Footnotes:

Una receta de las que enganchan, deliciosa y que está buenísima. Además estos espaguetis con almejas son muy sencillos de preparar. Así que toma nota y…. ¡¡A cocinar!!